文章编号：730 / 分类：最新资讯 / 更新时间：2024-11-16 14:23:22 / 浏览：次

财联社11月16日电，全国多地门店近日下架自在厨房冷冻预制类产品，引起关注。

天猫肯德基自在厨房旗舰店已关闭，抖音账号肯德基自在厨房旗舰店停更超过3个月。肯德基APP商城下架自在厨房专区，小程序中，北京、上海、武汉多个门店点餐页面上均已不显示自在厨房分类。

深圳一肯德基门店员工表示，附近街区只有一家门店仍在销售，卖完存货可能就没了，其他店都下架了。广州一肯德基门店工作人员称，自在厨房产品不生产了，可能是因为销量不太好，很多顾客不知道店里有冷冻的炸鸡半成品。

天猫肯德基官方旗舰店客服称：自在厨房产品已经下架很久了，未通知具体原因，也没通知未来是否还会上架。(九派新闻)

分析

肯德基自在厨房冷冻预制菜下架的原因可能是多方面的：

• 销量不佳：自在厨房产品可能未能达到预期的销量目标。顾客可能更喜欢现炸食品，或者不知道有冷冻预制菜可供选择。

• 运营成本高：冷冻预制菜需要专门的设备和存储条件，这会增加运营成本。
• 竞争激烈：冷冻预制菜市场竞争激烈，肯德基面临着来自超市、生鲜电商等渠道的竞争。

自在厨房产品下架对肯德基的影响有待观察。这可能会导致销售额下降，但也有可能让肯德基专注于其核心业务，即现炸快餐。

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